Die Erfinderin der Currywurst wird 100 Jahre alt

      Die Erfinderin der Currywurst wird 100 Jahre alt

      Berlin - Ob kleingeschnitten, gebraten oder frittiert: Die "Curry mit Pommes rot/weiß" gehört zur Speisekarte jeder deutschen Imbissbude. Keine Region der Bundesrepublik, die sich nicht rühmt, das krosse Fleischbrät mit der scharfen Tomatensoße erfunden zu haben. Doch diese Diskussionen hat die Berlinerin Herta Heuwer nie hingenommen: "Ich habe das Patent - und damit basta. Wer etwas anderes behauptet, der hat einen Stich."

      Während einer Kundenflaute will die gebürtige Königsbergerin am 4. September 1949 in ihrer Imbissbude am Stuttgarter Platz mit Paprikastückchen und Paprikapulver herumexperimentiert haben - bis die Currysoße entstand. Das Rezept für die von ihr "Chillup" genannte Soßenmischung ließ Heuwer sich sogar mit einem Warenzeichen schützen.

      Am 3. Juli ist die Mutter der Currywurst im Alter von 86 Jahren gestorben - 50 Jahre nach ihrer geschmacksbildenden Erfindung. Das Originalrezept für die würzige Soße hat sie mit ins Grab genommen - so wie sie es immer angekündigt hatte. "Sie hat es noch nicht einmal ihrem Mann verraten", berichtet ihre Nichte Brigitte Böhme. Heuwers Urne soll am Freitag in Berlin im engsten Familienkreis beigesetzt werden.

      Ihre letzte Wurst verkaufte die Berlinerin schon vor über 20 Jahren, am 30. Juni 1976 ging sie in den Ruhestand. Den Geschmack an der Currywurst hatte sie jedoch bis zuletzt nicht verloren. Fest stand für sie aber immer: "Meine Soße war doch die beste".

      spiegel.de/panorama/currywurst…uwer-ist-tot-a-36057.html

      Eine Biographie dieser bemerkenswerten Frau, die heute 100 Jahre alt geworden wäre, weshalb Ihr Google einen Drudel gewidmet hat, findet Ihr bei weiberwirtschaft.de/mitmachen/ww-freikaufen/herta-heuwer/
      :reg:
      :wechsel:
      Entspanne dich. Lass das Steuer los. Trudle durch die Welt. Sie ist so schön.
      - Kurt Tucholsky -
      Dazu gibt es allerdings auch Gegenstimmen.

      Gegenteilige Meinungen wie die des Schriftstellers Uwe Timm gehen von Hamburg als Ursprungsort aus. Timm beschrieb in seiner Novelle Die Entdeckung der Currywurst eine fiktive Erfinderin der Currywurst namens Lena Brücker. Diese stehe laut dem Autor stellvertretend für „eine dieser wunderbaren Frauen, von denen es viele gab[...]", wahr sei jedoch, dass er bereits 1947 eine Currywurst in Hamburg gegessen habe. Über Herta Heuwers Markeneintrag wird in einem eigens dafür eingerichteten Raum im Berliner Currywurst Museum informiert.


      Quelle: Hertha Heuwer

      Zum Currywurstmuseum: currywurstmuseum.de/ und

      de.wikipedia.org/wiki/Deutsches_Currywurst-Museum_Berlin
      :o_linie3:


      Jede Reise hat zwei Höhepunkte:
      den einen, wenn man hinausfährt,
      erlebnishungrig und voller Erwartung -
      und den anderen, wenn man heimkehrt, gesättigt von den Eindrücken
      und in Vorfreude auf das eigene Zuhause.

      (Heinrich Spoerl, Auszug aus "Die Hochzeitsreise)